GALERIA DE FOTOS

dijous, 20 d’octubre de 2011

LLESQUETA AMB CEBA, FORMATGE DE CABRA I ANXOVES




Ingredients:
  •  1 llesca de pa de baguette per persona
  • 1 cullerada de ceba confitada per llesqueta
  • 1 anxova per persona
  • 1 rodanxa de formatge de cabra per persona



Estris: paella o TMX per fer la ceba, forn per torrar el pa

Elaboració:

1.- Encén el forn a 170º.

2.- Talla el pa a llesques i torra’l durant uns minuts.

3. Escalfa la ceba confitada (clica per veure la recepta).

4.- Trau el pa del forn i munta el pintxo: pa + ceba + formatge de cabra.

5.- Torna a ficar al forn per a que el formatge es fonga una mica.

6.- Serveix amb una anxova per damunt.

Temps total: 15 minuts

Bon profit!!