La recepta de hui és una beguda que s’elabora com una llimonada però a més de llimona, porta també taronja i carlota (pastanaga).
Tots tres ingredients estan carregats de vitamines i minerals, per tant és una beguda energètica, antioxidant i refrescant que va bé tant per prendre als matins quan ens alcem, a les tardes d’estiu per refrescar-nos, o per recuperar-nos després d’haver fet esport. A més, es fa en menys d’un minut amb la qual cosa no hi ha cap raó per tirar de refrescs industrials que són bastant menys saludables.
Preneu nota?
Ingredients:
- 2 carlotes (pastanagues) pelades senceres o a trossos
- 2 llimes (llimones) menudes, de pell fina, senceres, ben rentades i sense les puntes
- 1 taronja menuda de pell fina, sencera, ben rentada i sense les puntes
- 100 g de sucre
- 800 g d'aigua ben freda
- 4-5 glaçons (per a la gerra)
Estris: TMX, cistell, cubilet, colador, gerra
Elaboració:
1.- Posa les carlotes en el got (les pots posar senceres o a trossos). Tritura 6 segons a velocitat 6 (v. la nota*).
2.- Afegeix les llimes, la taronja, el sucre i l'aigua.
3.- Tanca amb la tapa i col·loca el selector en posició got tancat. Subjecta bé el cubilet amb la mà esquerra i prem el botó turbo durant dos segons amb la mà dreta.
4.- Col·loca el cistell dins del vas i subjectant-lo amb l’ajuda de l’espàtula, cola la llimonada i posa-la en una gerra. Si no vols trobar part de la polpa, pots posar un colador fi en la boca de la gerra.
5.- Serveix freda i com més aviat millor per tal que no es perguen les vitamines.
*Nota: si vols que este suc tinga un sabor més intens a carlota, després de triturar-la en el pas 1, afig l'aigua i tritura uns segons a velocitat 10. Després afegeix la llima, la taronja i el sucre.
Si la carlota és molt tendra, la pots posar sense pelar, talla-li només els extrems.
Temps total: 1 minut
Font: adaptació de la recepta de Bebida Energética de Worwerk TMX
Bon profit!!
T’ha agradat la recepta? Tens dubtes o suggeriments?… deixa el teu comentari. Moltes gràcies!!
Si vols assabentar-te de les actualitzacions de Cuinadiari subscriu-te a la nostra newsletter o segueix-nos a Facebook, Pinterest o a Twitter.
Marta
