L'Apple Crisp o Cruixent de Poma són unes postres de cullera amb l'interior molt semblant al de l'Apple Pie.
Per sobre tenen una capa estil streussel que es fa amb farina, flocs de civada, sucre, mantega i nous, que un cop passat pel forn, queda cruixent com si fora una galeta.
Son unes postres que se serveixen tèbies i es poden acompanyar o bé d'una mica de nata o de gelat de vainilla. El contrast de la capa cruixent, amb la poma tova, sucosa i tèbia, i la nata o el gelat freds, fan una combinació deliciosa. Et quedes a provar-les?
Ingredients:
1.1.- Pela i trau el cor a les pomes. Talla-les en rodanxes no
massa primes.
1.2.- Posa-les en un bol ample i barreja amb el sucre, la
canyella i el suc de la llimona. Reserva.
2.- Fes el topping:
2.1. Barreja els flocs de civada, la farina, les nous i el sucre. Agrega la mantega i mescla fins a obtenir una pasta homogènia.
3.- Munta les postres i enforna:
3.1.- Fica les pomes en una font que puga anar al forn i estén per sobre la cobertura.
3.2.- Fica al forn durant 45-50 minuts fins que estiga daurat per sobre i les pomes totalment cuites.
4.- Serveix tebi acompanyat de nata líquida o una bola de gelat de vainilla o caramel.
Bon profit!
T’ha agradat la recepta? Tens dubtes o suggeriments? Si la fas, comparteix la teua experiència amb nosaltres.
Assabenta’t de les actualitzacions de Cuinadiari, subscrivint-te a la nostra newsletter o seguint-nos a Instagram, Facebook, Pinterest o Twitter.
Moltes gràcies per seguir-nos!!
Marta
1 comentari :
HOla! m'encanta aquest postre. em sembla que el fareé aviat! gràcies
Publica un comentari a l'entrada