GALERIA DE FOTOS

dissabte, 8 de maig de 2021

MADUIXES SUZETTE AL PEBRE

Hui us porte unes postres fàcils i delicioses que podeu improvisar quan us vinga de gust alguna cosa dolceta o si teniu una visita inesperada. El tindreu preparat en menys de 15 minuts.


Ingredients per a 2 persones:

  • 1 cullerada gran de mantega
  • 90 g de sucre moré
  • 1 got de suc de taronja
  • 10 maduixes sense peduncle (si són grans, tallades per la meitat o a quarts, sinó senceres)
  • 1 raig de Cointreau
  • Pebre acabat de moldre al gust

Elaboració:


1.- Fon la mantega i el sucre en una paella.

2.- Aboca el suc de taronja i remena fins que es dissolga tot bé i es forme una salseta.

3.- Agrega les maduixes. Tira-li  un raig de Cointreau i flameja. Quan encara estiga en flama, mol el pebre per sobre.

4.- Serveix acabades de fer.




Nota: Notaràs el contrast del àcid de la maduixa i la taronja amb el sucre caramelitzat, el contrast de la salsa calenta i el cor de les maduixes que encara és fred, i el toc de pebre que et deixarà un lleuger toc picant a la boca. 

El pot servir també amb una boleta de sorbet de mango o de taronja.

T'animes?

Temps total: 15 minuts

T’ha agradat la recepta? Tens dubtes o suggeriments? Si la fas, comparteix la teua experiència amb nosaltres.

Assabenta’t de les actualitzacions de Cuinadiari, subscrivint-te a la nostra newsletter o segueix-nos a InstagramFacebookPinterest o Twitter.

Moltes gràcies per seguir-nos!!

Marta

Cap comentari :

Publica un comentari a l'entrada

(Si no tens perfil de Google comenta com a Nom/url i no posis res al camp de url. Els comentaris anònims són considerats spam. Si us plau, no deixes el comentari sense signar, ja que no et puc posar una cara, et posaré un nom :-). )