Este mes a Memòries d’una Cuinera s’han de fer Bombons. Com ens ho hem deixat per a l’últim moment i ara estem de vacances, no ens hem portat cap motlle per a fer bombons.
Tot i axí, com que volia participar, no m’ha costat massa convèncer a les meues filles per a fer uns experiments amb xocolata. Hem acabat amb xocolata per tot arreu!! Però només de veure com es llepaven els dits i com disfrutaven embrutant-se ja ha valgut la pena!
Com la Pasqua ja és aquí, hem decidit fer unes Closques d’Ou de Xocolata i aquest ha estat el resultat...
Ingredients:
- 1 pastilla de xocolata negra
- 1 pastilla de xocolata blanca
Estris: bol, gerreta, espàtula, globus petits, gots de boca estreta (tants com globus vullguem decorar)
Elaboració:
1.- Unfla tants globus com vullgues decorar.
2.- Fon la xocolata al microones a baixa temperatura. El temps dependrà de la quantitat que vullgues fer però és important que vages obrint el microones de tant en tant per a vigilar que no es creme.
3.- Barreja amb una espàtula perquè es desfaça bé. Posa’l en una gerreta perquè siga més còmode abocar-lo sobre el globus.
4.- Per a decorar-los, posa els globus a sobre de gots de boca estreta.
5.- Vés tirant la xocolata per sobre i decora al teu gust.
Important: Vigila que la xocolata no estiga massa calenta perquè et poden petar els globus. Els pots fer amb diferents capes perquè tinguen més cos. Si vols, entre capa i capa pots ficar-los una estona al congelador però no és del tot necessari, sobre tot si la decoració la fas sense massa miraments com nosaltres.
6.- Quan acabes de decorar-los, fica’ls a la nevera perquè s’endurisca la xocolata.
7.- Per a traure el globus punxa’l i arrenca’l amb molta cura.
Suggeriment: Aquesta idea la vaig veure a la revista Good to know. Si us decidiu a fer-los, deixant unes vores uniformes i fent-los amb vàries capes perquè siguen més ferms, poden ser també una idea molt bona i original per a presentar postres a mode de cassoleta, per exemple unes maduixes amb nata, una mousse…literalment, per a menjar-se fins i tot el plat!!
Temps total: uns 20-30 minuts aproximadament
Bon profit i Bones Festes!!
Si t’ha agradat la recepta, tens dubtes o suggeriments, deixa el teu comentari. Moltes gràcies!!
Marta