GALERIA DE FOTOS

dijous, 28 de març de 2013

CLOSQUES D’OU DE XOCOLATA

Este mes a Memòries d’una Cuinera s’han de fer Bombons. Com ens ho hem deixat per a l’últim moment i ara estem de vacances, no ens hem portat cap motlle per a fer bombons.

Tot i axí, com que volia participar, no m’ha costat massa convèncer a les meues filles per a fer uns experiments amb xocolata. Hem acabat amb xocolata per tot arreu!! Però només de veure com es llepaven els dits i com disfrutaven embrutant-se ja ha valgut la pena!

Com la Pasqua ja és aquí, hem decidit fer unes Closques d’Ou de Xocolata i aquest ha estat el resultat...

closca dou xoco-ppal-2

Ingredients:

  • 1 pastilla de xocolata negra
  • 1 pastilla de xocolata blanca

Estris: bol, gerreta, espàtula, globus petits, gots de boca estreta (tants com globus vullguem decorar)

Elaboració:

1.- Unfla tants globus com vullgues decorar.

2.- Fon la xocolata al microones a baixa temperatura. El temps dependrà de la quantitat que vullgues fer però és important que vages obrint el microones de tant en tant per a vigilar que no es creme.

3.- Barreja amb una espàtula perquè es desfaça bé. Posa’l en una gerreta perquè siga més còmode abocar-lo sobre el globus.

4.- Per a decorar-los, posa els globus a sobre de gots de boca estreta.

5.- Vés tirant la xocolata per sobre i decora al teu gust.

6-5-closca dou xoco-coll

Important: Vigila que la xocolata no estiga massa calenta perquè et poden petar els globus. Els pots fer amb diferents capes perquè tinguen més cos. Si vols, entre capa i capa pots ficar-los una estona al congelador però no és del tot necessari, sobre tot si la decoració la fas sense massa miraments com nosaltres.

6.- Quan acabes de decorar-los, fica’ls a la nevera perquè s’endurisca la xocolata.

7.- Per a traure el globus punxa’l i arrenca’l amb molta cura.

Suggeriment: Aquesta idea la vaig veure a la revista Good to know. Si us decidiu a fer-los, deixant unes vores uniformes i fent-los amb vàries capes perquè siguen més ferms, poden ser també una idea molt bona i original per a presentar postres a mode de cassoleta, per exemple unes maduixes amb nata, una mousse…literalment, per a menjar-se fins i tot el plat!!

6-5-closca dou xoco-ppal-bombons

Temps total: uns 20-30 minuts aproximadament

Bon profit i Bones Festes!!

Si t’ha agradat la recepta, tens dubtes o suggeriments, deixa el teu comentari. Moltes gràcies!!

Marta

21 comentaris :

  1. Doncs, deu ni do per haver improvisat. T'han quedat genials!!!. Bones vacances.

    ResponElimina
  2. Quina bona idea per a fer amb els crios! MLuz

    ResponElimina
  3. Que bo i que original! T'han quedat molt bé aquestes closques! ;) Així m'has donat més idees per decorar la mona! hehehe

    Si et sembla em quedo com a seguidora, una abraçada!

    ResponElimina
  4. Súper, genial! I perfecte per fer amb els nens... m'ho apunto!

    ResponElimina
  5. ualaa han quedat genials!! i bones! no duren ni un minut! petons

    ResponElimina
  6. Quina boníssima idea, i aixó que has improvisat.
    Ho trobo ideal per aquestes dates.
    Bona Setmana.

    ResponElimina
  7. genial, demà en faré per decorar alguna mona!! quina idea més bona, havia fet servir globus per fer boles de nadal de paper.

    ResponElimina
  8. L'autor ha eliminat aquest comentari.

    ResponElimina
    Respostes
    1. Creia que l'anterior no s'havia publicat

      Elimina
  9. Que original i que bonic!!!!
    Entretingut però no difícil... quin munt de coses que aprendrem amb aquesta proposta dels bombons!

    PTNTS
    Dolça

    ResponElimina
  10. Aquestes closques són genials...he agafat la idea per fer de niu a la mona! Ets una artista, perquè a sobre, els has fet sense instrumental especialitzat!!! Això és innovar en cuina!!! Una abraçada

    ResponElimina
  11. Ets una artista, entretinguts pero bonissims aquets bombons

    ResponElimina
  12. Molt bona proposta per aquest Dilluns de Pasqua.

    Fins al pròxim post!

    ResponElimina
  13. Anda que no debien xalar les teves nenes fent aquests experiments amb xocolata!
    Bona Pasqua!
    ptns!

    ResponElimina
  14. Hola!! Fa poc que et segueixo pero m'agrada molt el que fas, he intentat fer aquestes closques pero no m'ha anat gaire be, ara tinc la segona tanda esperant que es refredin per que la primera no m'han sortit gaire be, quan desinflaba el globo costaba molt que es desenganxes i algunes s'han trencat, es una pasada lo be que t'han quedat com si fosin ous trencats. Una abraçada.

    ResponElimina
    Respostes
    1. Hola Núria. Prova de posar-los al congelador 5 minutets i despres sortiran millor els globus estirantlos. Sino, hauries de fer més capes d xocolata i al ser mes gruixut, no es trencaria. Ja em diras. Moltes gràcies per seguir me. Marta

      Elimina
  15. Hola guapa tu

    Nena que macos te han quedat, jo em aquest metode feia cosetes amb paper maché, mai he probat amb xocolate, una bona pensada, ideal per tenir la mainada contenta je,je

    Bon dilluns de Pasqua, mil petonets Susanna

    ResponElimina
  16. Quina idea tan divertida i binica per fer amb els nens!!!
    http://bonissim.blogspot.com.es/
    Chus.

    ResponElimina
  17. un pas a pas fantàstic! moltíssimes gràcies per participar! molts petonets

    ResponElimina
  18. A mi em fa por que m'esclatin els globus i mira que queden macos.
    Petons i moltíssimes gràcies per participar.

    ResponElimina
  19. Marta,
    Original, bonic i una técnica molt bona.
    Enhorabona,
    Nani

    ResponElimina

(Si no tens perfil de Google comenta com a Nom/url i no posis res al camp de url. Els comentaris anònims són considerats spam. Si us plau, no deixes el comentari sense signar, ja que no et puc posar una cara, et posaré un nom :-). )