Este és un pastís fresc de mató amb un sabor molt suau. (El mató es coneix com a brull o brullo al P. Valencià o brossat a les Illes). Este ...

El coulis és una salsa densa que es fa triturant un almívar fet amb fruites. En el nostre cas, l’hem fet amb maduixes, però també queda mol...

El filet de porc és una d’aquelles coses que més joc dóna a l’hora de cuinar: el pots fer a la planxa, al forn, amb pasta de full, farcit, e...

Una tapa ben senzilla que potser mai has pensat que la pots fer a casa.   Ingredients:

És molt típic demanar als bars una picadeta de polp a la gallega. Aquest d’avui però, un cop bullit l’hem passat per la planxa i això li don...

Aquí teniu una “picadeta” d’allò més fàcil: uns dàtils amb formatge crema i anous. Ingredients: dàtils frescos* formatge crema tipus Ph...

Les creïlles (patates) que hem fet avui, són una guarnició ideal per quan tenim convidats ja que són molt ràpides i fàcils de fer. Van bé t...

Darrerament el Gin Tònic ha agafat una popularitat increïble, fins i tot m’ha acabat agradant a mi que fins ara, i permeteu-me la broma, em ...