Qui ha dit que els llegums són per l'hivern? Hem aprofitat que avui plovia un poquet per fer un platet de cigrons. Els divendres teletre...

Aquesta és un versió del Pastís de Formatge amb Melmelada de Gerds que ja tenim al blog però presentada en gotets individuals, cosa que els ...

L’estiu és una època de molta varietat de fruita. Aprofitant que teníem moltes prunes de l’hort del meu pare i havíem fet melmelada, hem pre...

La Fabiola és una coca típica valenciana en forma de corona que porta coco i s’amara amb un almívar. El resultat és un bescuit súperesponjós...

  El   Saltimbocca   és un plat tradicional de la cuina italiana que es fa amb   vedella ,   pernil salat ,   sàlvia   i una mica de   vi . ...

Dimecres que ve és Dimecres de Cendra, el primer dia de la Quaresma. Antigament, abans de la Quaresma, la gent acostumava a atipar-se de to...

És bastant comú trobar la Crema Catalana a les cartes de molts restaurants. A Catalunya, acostumaven a ser unes postres de festa major, sob...

La coca de iogurt és una recepta que quasi tothom fa a casa. És fàcil i pràctica perquè només amb l’envàs d’un iogurt es poden mesurar la r...

Mon pare té 3 figueres al bancal, i tot i que ens agraden molt les figues acabades de collir, arriba un moment que ja no donem a l’abast men...

Amb el fred que està fent aquests dies el que més apeteix són els plats de cullera. Els fesols amb cloïsses d’avui podrien ser una aproxim...

La tardor és època de codonys i per tant, un bon moment per preparar aquesta recepta.   És una elaboració que amb la TMX no és gens ...