L’estiu és una època de molta varietat de fruita. Aprofitant que teníem moltes prunes de l’hort del meu pare i havíem fet melmelada, hem pre...

Mon pare té 3 figueres al bancal, i tot i que ens agraden molt les figues acabades de collir, arriba un moment que ja no donem a l’abast men...

Heu provat mai a fer melmelada de taronja ? Doncs és una recepta que dóna molt de joc: la pots prendre amb torrades i mantega, amb formatge,...

El dolç de llet és una elaboració que podem fer fàcilment a casa. Avui l’hem utilitzat per a fer la recepta del Banoffee Pie , però també es...

La Melmelada de Ceba és una recepta bàsica que combina molt bé amb formatges, foie, carns a la brasa, etc. Avui us la publiquem perquè he...

Aprofitem que avui hem fet unes Magdalenes de Xocolata, Cafè i Taronja , per mostrar-vos com  elaborem les taronges confitades.    És u...

La tardor és època de codonys i per tant, un bon moment per preparar aquesta recepta.   És una elaboració que amb la TMX no és gens ...

El coulis és una salsa densa que es fa triturant un almívar fet amb fruites. En el nostre cas, l’hem fet amb maduixes, però també queda mol...