Hui vos porte un d’eixos dolços que sempre triomfen i que es fan en menys de mitja hora: unes palmeretes de pasta de full. Queden cruixents i amb aquell punt caramel·litzat tan irresistible… Només necessitaràs una làmina de pasta de full i sucre. Res més!
És la recepta ideal per quan tens un caprici dolç i no
vols complicar-te gens.
Ingredients per a 21-25 unitats:
- 1 làmina de pasta de full
- Sucre
Elaboració:
1.- Estén la làmina de pasta de full sobre el taulell.
2.- Escampa força sucre per tota la superfície i aplana
amb les mans o un corró suaument perquè s’enganxe bé.
3.- Gira la làmina i fes el mateix per l’altra banda.
4.- Enrotlla cada costat cap al centre fins que es toquen
al mig.
5.- Talla les palmeretes finetes (d’uns 0,5–1 cm
de gruix).
6.- Posa-les en una safata de forn amb paper sulfuritzat.
7.- Enforna-les a 175ºC durant 15–20 minuts,
girant-les en els últims 5 minuts perquè el sucre es caramel·litze per
les dues bandes.
8.-Deixa-les refredar una miqueta… i si vols cobreix-ne
alguna amb xocolata fosa. (a mi m’agraden més les de sucre).
I ja ho tens! Unes palmeretes casolanes, cruixents i
boníssimes, fetes amb el mínim d’ingredients i en un moment.
Video de instragram:
T’ha agradat la recepta? Tens dubtes o
suggeriments? Deixa’ns un comentari ací baix, m’encantarà llegir-te. I si la
fas i la puges a Instagram, etiqueta'ns a @Cuinadiari perquè pugam veure
el resultat!
No et perdes cap recepta! segueix-nos a les nostres xarxes socials:
Instagram, Facebook, Pinterest o Twitter.
Moltes gràcies per seguir-nos i per formar part de la
nostra cuina!
Marta
Cap comentari :
Publica un comentari a l'entrada
(Si no tens perfil de Google comenta com a Nom/url i no posis res al camp de url. Els comentaris anònims són considerats spam. Si us plau, no deixes el comentari sense signar,com no et puc posar una cara, et posaré un nom :-). )