A Aragó, cap a la tardor, és molt típic cuinar les borraines, sobretot bullides amb creïlles.  És una planta de la que s'aprofita to...

Demà és Sant Josep, dia en què culminen les Falles, i encara que no hem pogut baixar per terres valencianes, no m’he oblidat de fer uns bun...

El pollastre masala és un dels plats més saborosos de la cuina asiàtica, cremós i suau...deliciós. Es fa normalment amb trossos de pi...

    El repte de la recepta del 15 dels blocs XocolataDesfeta i Els Fogons de La Bordeta d’aquest mes són les llenties. Com portava tem...

A banda del Pain à l’Ancienne del Peter Reinhart que us vaig penjar pel repte del 15 de fa uns mesos encara no havia posat cap recepta de p...

Hi ha tantes receptes d’ arròs a banda com cuiners. Aquesta és la que sempre ha fet ma mare a casa i a mi em resulta molt gustosa i senz...

L’altre dia vam fer un arròs a banda i què millor que acompanyar-lo amb un bon all i oli . L’all i oli és una salsa que, com el seu n...

Fa un temps vam penjar la recepta de fumet concentrat de peix/ gambes . El fumet de peix concentrat, l’usem per a enriquir plats de pe...